7/9/2016 – Più coordinamento e osmosi di informazioni tra enti di certificazione per abbattere le frodi di mercato
Paolo Carnemolla, presidente Prober
In una fase storica in cui il biologico si sta affermando come nuova tendenza del mercato alimentare, in grado di conciliare finalmente le aspettative del consumatore su qualità, sicurezza dei prodotti e sostenibilità e quelle dei produttori riguardo a ruolo nella filiera e reddito, è fondamentale il presidio dell’integrità del mercato.
